Le projet «Bouffe-Santé» est un projet en sécurité alimentaire qui vise à rejoindre les mères et les enfants qui vivent un contexte d’une extrême vulnérabilité.
Cuisine sur mesure à domicile
Ateliers éducatifs et créatifs pour groupe d’enfants préscolaire
Le projet touche directement le droit à la sécurité alimentaire. La cuisine à domicile ainsi que les ateliers auprès des enfants d’âge préscolaire sont des facteurs de protection significatifs auprès des familles du quartier incluant les mères monoparentales et leurs enfants que dessert le Carrefour de la Miséricorde.
Problématique soulevée
Faible revenu, niveau de scolarité moindre, monoparentalité, jeune âge du parent, ménage de grande taille, problème de logement, problème de santé mentale, violence conjugale, endettement, offre de transport insuffisant, proximité et accessibilité physique et économique aux aliments sains et nutritifs ardus, augmentation du coût du panier d’épicerie, désengagement et coupures des services de l’État.
Les objectifs globaux du projet visent essentiellement à :
- Répondre aux besoins de base
- Promouvoir de saines habitudes de vie auprès du parent et de l’enfant
- Stimuler de façon précoce toutes les sphères du développement de l’enfant
- Renforcer le lien parent-enfant
- Développer un sentiment d’appartenance
- Favoriser l’implication citoyenne
- Mettre en place des moyens et des ressources pour accéder à des environnements favorables
«Cuisines sur mesure à domicile»
Une attention particulière est portée aux mères, qui, pour plusieurs raisons (sentiment d’infériorité, honte, crainte du jugement, anxiété à l’idée d’adhérer à un groupe, etc.), ont de la difficulté à fonctionner ou à s’intégrer dans un groupe de cuisines collectives. Certes, le projet s’inscrit dans une perspective d’augmenter le pouvoir d’agir en ce qui concerne la sécurité alimentaire dans la famille, mais par le fait même, il s’inscrit dans une perspective de reprise de pouvoir sur plusieurs sphères de leur vie.
Objectifs :
- Favoriser la connaissance et les habiletés culinaires de base
- Augmenter la confiance et l’autonomie de la personne
- Aider à la planification des menus en respectant un budget restreint
- Démontrer la valeur nutritive des repas
- Développer son pouvoir d’agir quant à l’alimentation de sa famille
- Encourager de saines habitudes de vie
- Briser l’isolement
- Préparer les mères à s’intégrer à une cuisine collective
«Ateliers éducatifs et créatifs pour un groupe d’enfants préscolaire»
Le projet est offert à des enfants qui n’ont pas ou peu été initiés à une alimentation saine et variée. Les ateliers permettent la découverte d’aliments à un âge de grande curiosité. Il représente aussi un soutien aux mères qui tentent de faire des changements dans leurs habitudes familiales. Il est aussi un bon moyen de prévenir l’obésité et de favoriser de saines habitudes de vie.
